Genomförda provningar

GENOMFÖRDA WHISKYPROVNINGAR

14 jan 2022

Temat var denna gång att jämföra tre japanska och tre svenska whiskysorter. Följande provades:

  • Fuji blended
  • Nikka ”Rare old super”
  • Nikka ”Super revival”
  • Mackmyra ”Smögenlagret”
  • Agitator, single malt
  • Hven, Tycho Star
  • ”Vit hund”, Mackmyra direkt från spirit still, olagrad.

Pers presentation finns här. Den uppmärksamme läsaren ar säkert noterat att det denna gång är 7 sorter, en av dem, Vit hund, var extra insatt för att man skulle kunna få en uppfattning om hur olagrad whisky smakar. De flesta gillade den inte, medan två personer gav den en 5:a i betyg! Resultatet blev:

  • Smögen……..30
  • Old Super….31
  • Fujimi……...35
  • Agitator…...28
  • Revival…....29
  • Tycho…..…..31
  •  Vit hund....20,5

Det var en svår omgång för de var väldigt lika, undantagandes Vit hund. Men Japan vann med 95 poäng mot 89. Fast om man räknar in Vit hund så vann Sverige med 102.5 poäng.


15 OKT 2021

Detta var en allmän provning och följande sorter provades:

  • Glenmorangie, ”The accord” 12 år, Single Malt
  • Tottori Blend (Burbon barrel)
  • Burbon, Makers mark
  • Lagavulin 8 år
  • Tullamore DEW
  • Johnny Walker, Red Label

Pers presentation hittar du här. Men det blev inga notat om betygssättning den här gången heller.

13 augusti 2021

Den här gången provade vi sex blended whisky:

  • Lauders Ruby port cask edition
  • Ballantines 12 år
  • Islay Mist 17 år
  • Islay Mist 12 år
  • Tottori, Japansk blended
  • Famous Grouse Smoky Black

Pers presentation finns här och resultatet blev detta:

  • Famous grouse…...15 
  • Ballantines………...18
  • Tottori………………..16
  • Islay mist 12……...15
  • Isöay Mist 17…..….18
  • Lauders………….…..16 

Som synes en ganska jämn omgång med två vinnare

14 aug 2020

Denna provning genomfördes mitt under pandemin. Fast i augusti 2020 var en tillfällig nergång. Vi provade följande sorter:

  • Bushmill ”Black Bush”
  • Teeling ”Spirit of Dublin” Single malt
  • Suntory ”Yamazaki”
  • Suntory ”Toki”
  • High Coast ”Timmer” batch 01
  • Box ”Quercus II Alba” 

Två från Irland, två från Japan och två från Sverige.  Per presentation finns här. Men dessvärre finns inga notater om bedömningar.

23 jan 2020

Den här gången var det igen sex ovanliga whiskysorter:

  • High Coast, Dàlvve (Sverige)
  • Craigellachie 13 år (Highland)
  • Tammavulin (Speyside)
  • Edradour (Highland, minsta destilleriet i Skottland)
  • Bergslagens Sherry Darling Peat Ferie 6 y (Sverige)

Pers presentation finns här. Resultatet blev som följer:

  • Eradour………………….35
  • Bergslagen………….35
  • Crigelachie………..28
  • Tammavulin……...43
  • High Coast………...34

Vi har sett mönstret tidigare: Klar vinnare och klarförlorare och jämnt däremellan

23 nov 2019

Denna gång hade vi valt ut sex av de whiskysorter som fått högst betyg i våra provningar och nu gör vi en masterprovning för att kora Tärby Whiskysällskaps favoritwhisky! Resultatet blev så här:

  • Nikka………………………………………...…..54
  • Evan Williams……………………...…………53
  • aCnoc…………………………………...……….39
  • Monkey shoulders……………..……………52
  • Jack Daniel's Single Barrel Select….63
  • Oban……………………………..……………..58

Som synes en ganska jämn omgång, men dock med en klar förlorare och en klar vinnare. 

23 aug 2019

Denna gången skulle var och en ha med sig en ”konstig” eller i varje fall ovanlig whisky. Dessa sorterna blev det:

  • Amrut iGala, en indisk single malt
  • Bains single grain  en single malt från Sydafrika, gjord på majs
  • Glenfiddich IPA experiment, en Glenfiddich som lagrats på IPA ölfat.
  • Scorpion, en whisky från Mackmyra som tagits fram i sambete med The scorpions
  • Auchentoshan, en vanlig single malt men det har ett konstigt namn
  • West Cork en whiskey från ett destilleri på södra Irland. Det unika är att all utrustning är handgjort på stället.

Resultatet blev så här:

  • Amrut iGala…………………....…….14
  • Bains single grain………….………24,5
  • Glenfiddich IPA experimen...…21
  • Scorpion……………………........….23
  • Auchentoshan…………..…….…….23
  • West Cork………………….……….19,5

Bortsett från den indiska whiskyn var det en ganska jämn om än inte särsklit framstående omgång. 

7 mars 2019

Vi provade följande sorter: Makers Mark, Nikka, Bulleit Frontier, Glenmorangie, aCnoc och Knob Crekk. En salig blandning av amerikansk, japansk och skotsk single malt. Makers Mark är en amerikansk burbon, där varje flaska för hand doppas i flytande vax och får en karakteristisk och unik kork. Nikka är en japansk blended whisky, Bulleit Frontier en burbon med ganska hög råghalt, Glenmorangie har världens högsta spirit stills, 8,5 m höga, ACnoc är en skotsk highland (fast jag tycker den är mer en Spey-side) och Knob Crekk slutligen ytterligare en burbon. Per hade en presentation av en del sorter och Agnes och Per Levinsson presenterade de två andra. Som vanligt bedömde vi sorterna i vår 5-gradiga skala och det visade sig bli ganska jämnt:

  • Makers Mark............33,5
  • Nikka....................35
  • Bulleit Frontier ........30
  • Glenmorangie..........31,5
  • aCnoc....................35
  • Knob Crekk............. 29,5 

Vi fick två segrare och en person fick faktiskt alla rätt.

16 november 2018

Denna gång var de sex klassiska single malt som provades. De uppskattades alla och flera stycken hade fyra rätt. Per hade som vanligt gjort en presentation och dessutom hittat en video från Laprohaig där Destillery manager John Cambell beskriver hur Laprohaig gör sin whisky. Sätt på undertexterna för Johns skotska är inte alltid så enkel att förstå. Resultatet i vår femgradiga skala blev följande:

  • Lagavulin..................38 p
  • Oban........................46 p
  • Dalwhinnie ...............39 p
  • Talisker.....................40 p
  • Glenkinche...............39,5 p
  • Cragganmore.............41 p

En klar vinnare i form av Oban, men därefter är det förvånansvärt jämnt. Som vanligt kommer den rökigaste sist, bland deltagarna är det bara två som uppskattar rökig whisky.

24 augusti 2018

Det var en svår provning vi hade denna gång. Endast två stycken fick två rätt, övriga hade ett eller inget. Vi provade följande sorter: Highland Park Einar, Connemara Turf Mor, Monkey shoulders, Jura Superstition, Bowmore Gold reef och Auchentoshan Blood Oak. Nästan alla beskrevs som fruktiga och lätt rökiga. Per hade gjort en presentation av de olika sorterna som vi såg innan vi provade de olika sorterna. Vi värderade dem i vår vanliga femgradiga skala och utfallet blev så här:

  • Highland Park Einar................22p
  • Connemara Turf Mor...............18p
  • Monkey shoulders..................26p
  • Jura Superstition...................23p
  • Bowmore Gold reef................24p
  • Auchentoshan Blood Oak........24p

Som synes en väldigt jämn omgång, men med en klar förlorare och det var den whisky som var mest rökig. Vinnaren, "Monkey Shoulders" beskrivs som en whisky för alla och en blandning av tre olika single malt. Man kan också notera att 3 deltagare inte gav någon femma, vilket tyder på att det inte var någon alldeles outstanding sort. 

15 juni 2018

Whiskyprovningen var intressant denna gång. Vi provade fyra whisky en Islay, nämligen Kilchoman Sanaig, en burbon, nämligen Evan Williams och två svenska whiskysorter: Isle of Lime Midaik, gjord av Gotlands Whisky AB och så Vinterdröm från Macmyra. Gotlands whisky startade 2004, Kilchoman 2005 och Mackmyra 2000, alla tämligen nya. Evan Williams är däremot riktigt gammal, den har sin anor till 1793.

De svenska sorterna var väldigt lika i smaken, medan de andra två skilde sig åt. Vi  rangordnade dem i vår fem-gradiga skala och resultatet blev något överraskande:

  • Vinterrök, Mackmyra...................20p
  • Kilchoman................................16p
  • Isle of Lime, Gotland...................20p
  • Evan Williams............................26p

Den billigaste whiskyn blev rankad bäst medan en av de dyrare (vet inte priset på Mackmyras Vinterrök) kom sist. Återigen visade det sig att rökiga whiskysorter inte uppskattas av alla medlemmar.

9 mars 2018

Denna gången provade vi sex stycken blended whisky av två fabrikat. Följande sorter provades:

  • The Famous Grouse Portwood Finish Blended
  • The Snow Grouse
  • The Black Grouse, Alpha edition
  • Chivas Regal 12 år
  • Chivas Regal 18 år
  • Chivas Regal extra

Vi provade olika kvaliteter av samma märke och den stora frågan var om vi kunde känna någon märkbar skillnad. När det gällde Grouse och Chivas kände de flesta skillnad, men det var endast en av de 8 närvarande som fick alla rätt. Vi gjorde alla en rangordning med 6 poäng som högsta och 1 poäng som lägsta. Resultatet blev som följer:

  • The Famous Grouse Portwood Finish Blended:.......21 p
  • The Snow Grouse:..........................................26 p
  • The Black Grouse, Alpha edition:.......................19 p
  • Chivas Regal 12 år:.........................................29 p
  • Chivas Regal 18 år:.........................................36 p
  • Chivas Regal extra:.........................................37 p

Vi ser att det blev en intressant match, alla tre Chivas kom först och de tre Grouse kom efter. Den rökigaste, Black Grouse Alpha edition kom sist, de flesta i vår grupp gillar inte rökig whisky. Intressant är skillnaden mellan Chivas 18 år och Chivas extra. Den senare är lagrad i olorosofat, men det framgår inte hur lång lagringstiden är. Men som Chivas master blender säger: Det är märkligt att man av så enkla ingredienser: säd, vatten och jäst och en så enkel process som jäsning och destillering kan få så otroligt komplexa smaker som det är i en god whisky.

Pers presentation av the Famous Grouse och Chivas Regal

26 nov 2017

Den här gången hade var och en med sig sin egen flaska, men vi testade dem på vanligt vis. De sorter vi provade var: 

  • Gentleman Jack, amerikansk
  • Bunnahbahain,  single malt Islay
  • Stateman, blended
  • Fireball, blended
  • Bulleit, burbon
  • Old Pultney, Noss Head, single malt Skottland

Det var en intressant provning med vitt skilda sorter. Gentleman Jack görs av Jack Daniels i Tenesse och är en finare variant av Old no 7 och är mellowed (har runnit genom en tunna med träkol) två gånger. Bunnahabhain är ett destilleri på nordöstra Islay. De gör inte så rökig whisky. Stateman var en riktigt billig whisky och i tillgängliga taste notes beskrivs den inte alls i smickrande termer. I vår provning kom den också sist, men smakade ändå betydligt bättre än vad som förspeglats. Fireball var en märklig whisky. Det var en blandning av whiskey från Kanada, kanel och söta karameller. På hemsidan står det: "Om du inte provat Fireball än, föreställ dig att du står öga mot öga med en eldsprutande drake som just ätit en tunna whisky full med het kanel." Ganska god beskrivning! Bulleit var en klassisk burbon, som på bolaget beskrivs så här: Nyanserad smak med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av smörkola, pomerans, nötter och vaniljfudge. Slutligen Old Pultney, Noss head, var från Skottlands nordligaste destilleri på fastlandet. Beskrivs så här: Utseende: Gyllene bärnsten. Doft: Lätt kryddig doft med spår av blommor och citrusfrukter. Smak: Söt och kryddig med spår av koksnöt, citroner och apelsiner; väl balanserad kraftig kropp med lång eftersmak.

Våra bedömingar blev så här:

  • Gentleman Jack….-32
  • Bunnahbahain………...30
  • Stateman…………...26
  • Fireball………………………..28
  • Bulleit………………………….30
  • Old Pultney…………...32

Det var således en ganska jämn provning, trots så olika whiskysorter. 

18 augusti 2017

Denna gång var det en standard whiskyprovning, med tillhörande ost och kex efteråt. 

Följande sorter provades:

  • Tomatin, Highland (Speyside) 12 år, 
  • "The one"Lake district, blended "The one", 
  • Glenfiddich Cask Collection, 
  • Port Charlotte, Brudladdich, Islay,
  • Glenfiddich 12 år
  • Famous groose, standard blended

Glenfiddich Cask Collection vann knappt medan Famous Grouse blev klart sist!


9 april 2017

Temat för denna provning var whisky i 300 kr klassen. Vi testade följane sorter: Johnny Walker, Black label, Chivas Regal, The Illeach, Speyburn Bradan Orach, Mack by Mackmyra och slutligen Cluny. Var och en rankade också whiskysorterna efter smak. Chivas Regal vann, Black Label kom tvåa och Cluny kom trea. Cluny var testets dark horse, det var en billig whisky, men smakade förvånansvärt bra. Var som däremot inte smakade bra var Speyburn, den kom klart sist.

Pers presentation finns här.


19 Mars 2016

Den 19 mars 2016 hade vi vår första whiskyprovning i hembygdsgården. Vi provade sex olika sorters whisky: Aberlour 12 år, Jack Daniels old no 7, Jura Turas Mara, Laphroiag QA cask, Lagavulin 16 år och Lauders. Per berättade först om whiskyframställning, skotsk single malt och hur man gör man man provar whisky. Arrangemanget var uppskattat av de 10 personer som kom dit. Vi provade Laprohaig QA, Lagavullin 16 år, Jura Taras Mara, Aberlour 10 år, Jack Daniels Old no 7 och Lauders. Vi tog inga noteringar vid detta tillfälle

Pers presentation vid whiskyprovningen 19 mars 2016  

© Per Flensburg 2022